เนื่องจากร่างกายมีการอดอาหารมาตลอดทั้งวัน ทั้งคืน อาหารเช้าจึงเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมากของร่างกายกันเลย เพราะเป็นมื้อที่ให้ประโยชน์ต่าง ๆ อย่างมากมาย จะทำให้คุณดูสดชื่น กระปรี้กระเปรา และมีควากระฉับเฉง อีกทั้งยังจะสามารถช่วยกระตุ้นพลังงานสมองทำให้มีสมาธิได้มากยิ่งขึ้น แถมยังทำให้มีความทรงจำที่ดีอีกด้วย แต่ในทางกลับกันถ้าหากอดมื้อเช้าจะยิ่งทำให้เสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ ดังนี้
1.โรคอ้วน เนื่องจากการอดอาหารมื้อเข้าจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ อาจจะส่งผลให้มื้อต่อ ๆ ไปกินเพิ่มมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะหวาน แถมยังมีอัตราการเผาผลาญร่างกายที่ลดลงตามไปด้วย
2.โรคอัลไซเมอร์ ในการรับประทานอาหารเช้า จะช่วยการกระตุ้นพลังงานให้กับสมอง และทำให้มีความจำที่ดี แต่ในทางตรงกันข้าม หากเราเองอดอาหารมื้อเช้าจะทำให้ร่างกายไม่สดใส่ หลงลืม และความจำไม่ดี ไม่มีสมาธิ หากทำเป็นประจำแบบต่อเนื่องอาจจะนำมาเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างแน่นอน
3.โรคเบาหวาน ในการงดมื้อเช้าทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน หากรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ ก็จะช่วยลดภาวะผิดปกติดังกล่าวได้ ที่กลายเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานได้ถึงร้อยละ 35-50 กันเลย
4.โรคกรดไหลย้อน เป็นปัจจัยหนึ่ง ที่เกิดจากพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม และการได้รับประทานอาหารไม่เป็นเวลาก็เป็นส่วนหนึ่งในนั้น บางรายไม่ชอบรับประทานอาหารเช้า แต่หันพึ่งพาเครื่องดื่มคาเฟอีนแทน อย่างเช่น ชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มชูกำลัง ซึ่งเครื่องดื่มเหล่านี้จะเป็นตัวกระตุ้นให้น้ำย่อยหลั่งออกมามากยิ่งขึ้น
5.โรคนิ่ว ในการรับประทานอาหารนานกว่า 14 ชั่วโง ก็จะทำให้คอเสเตอรรอลในถุงน้ำดีจับตัวเป็นก้อน และหากปล่อยทำเป็นประจำนาน ๆ เข้า ก็จะทำให้กลายเป็นก้อนนิ่วได้ ซึ่งในการรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ จะช่วยให้ตับปล่อยน้ำดีออกมาทำการละลายไม่ให้คอเลสเตอรรอสจับตัวเป็นก้อนได้
6.โรคเส้นเลือดในสมอง และโรคหัวใจ เนื่องจากตอนเช้าหลังจากที่เราได้ตื่นมานั้น เลือกของเราจะมีความเข้มข้นที่สูง ซึ่งจะทำให้เส้นเลือดที่ส่งไปเลี้ยงสมอง หรือหัวใจมีการอุดตันได้ ดังนั้นการรับประทานอาหารเช้า ย่อมทำให้ร่างกายแข็งแรงและไม่เสี่ยงกับการเป็นโรคต่าง ๆ กันอีกด้วย ละนี่ก็คือ โรคที่คุณเองต้องควรระวัง