ประโยชน์ของโยเกิร์ต

          โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้ระหว่างการหมักนมด้วยแบคทีเรีย ในระหว่างกระบวนการทำชีส ที่ถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์นมอย่างหนึ่ง ซึ่งเจ้าโยเกิร์ตนี้จะมีจุดลินทรีย์ต่าง ๆ ที่กลายเป็นประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็น แลคโตบาซิลลัส หรือจะเป็น เตลบริคิโอ ซึ่งวันนี้เราจะมาพูดถึงคุณประโยชน์ต่าง ๆ ของโยเกิร์ตกันเลยค่ะ

1.โยเกิร์ต เป็นแหล่งรวบรวมแหล่งโปรตีนชั้นเลิศ เพราะในโยเกิร์ตนั้นจะมีโปรตีนมากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ และนอกจากนี้ยังเป็นโปรตีนที่จะสามารถย่อยง่ายไม่ทำให้ท้องอืดเหมือนโปรตีนที่ได้จากนม
2.ป้องกันเชื้อโรคต่าง ๆ ที่เป็นอันตรายในลำไส้ไม่ว่าจะเป็น ซัลโมเนลลา ,อีโคไล ถ้าพูดได้ง่าย ๆ ก็คือ โยเกิร์ตที่จะสามารถยับยั้งอาการปวดท้องหรือท้องเสียที่เกิดขึ้นได้
3.มีการวิจัยออกมาว่า การรับประทานโยเกิร์ตเป็นประจำนั้น ก็จะสามารถรักษาอาการท้องเสีย ท้องเดิน หรือโรคแผลในกระเพาะอาหารได้เป็นอย่างดี
4.โยเกิร์ตช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมจากนม โดยในโยเกิร์ตจะมีกรดแลคติกที่จะช่วยย่อยแคลเซียมได้ง่าย ๆ
5.ในโยเกิร์ตมีแลคโตบาซิลลัส ที่จะสามารถช่วยตรวจจับสารโลหะหนัก และสารก่อมะเร็ง ถ้าพูดง่าย ๆ ก็คือโยเกิร์ตที่เป็นสาร ยับยั้งการเกิดมะเร็ง
6.โยเกิร์ตสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันภายในร่างกาย โดยมีการวิจัยบางชนิด และมีการค้นพบว่า หากรับประทานโยเกิร์ตเป็นประจำอย่างน้อย 2 ถ้วย
7.โยเกิร็ตช่วยให้ไม่มีกลิ่นปาก เนื่องจากเจาแลคโตบาซิลลัส และสเตรปโตคอกคคัสที่จะช่วยกำจัดแบคทีเรียภายในช่องปาก
8.นอกจากนี้ยังจะสามารถนำไปใช้ในการเสริมความสวยงาม อย่างเช่น พอกหน้า พอกตั มาร์คหน้า เพราะฉะนั้น คุณประโยชน์ต่าง ๆของโยเกิร์ตมีมากมายหลากหลายประการด้วยกัน ดังนั้นจึงแทบจะพูดได้ว่า โยเกิร์ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่แท้จริง

แต่ก็มีข้อแนะนำสำหรับคนที่ชอบรับประทานโยเกิร์ต ให้มีการเลือกรับประทานชนิดพร่องไขมัน หรือแบบธรรมชาติจะดีกว่า ทั้งนี้ โยเกิร์ตที่ได้มีการปรุงแต่งรสผลไม้ มักจะมีส่วนประกอบที่เป็นน้ำตาลอยู่เป็นจำนวนมาก และนี่ก็ถือได้ว่าเป็นประโยชน์ของโยเกิร์ตที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ