เมื่อพูดถึงแตงโม เรามักคิดถึงผลไม้ลูกกลมเขียว เนื้อสีแดงหวานฉ่ำ ที่เราใช้รับประทานคลายร้อนกัน หรือไม่ก็น้ำแตงโมปั่น หวานเย็นที่สามารถทานได้ในทุกฤดู แต่ในความเป็นจริงแล้วนอกจากรสชาติแล้วแตงโมยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมายที่เป็นประโยชน์กับสุขภาพของเราอีกด้วย แตงโมมีกรดอะมิโนที่สำคัญกับร่างกายมากอย่าง L-citrulline ซึ่งไม่ค่อยพบในผลไม้อื่น ๆ สารนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับความชุ่มชื้นและช่วยในการงอกใหม่ของเซลล์ ช่วยความสะอาดไต ถุงน้ำดี และกระเพาะปัสสาวะ นอกจากนี้แตงโมช่วยปกป้องตับจากสารพิษและทำหน้าที่เป็น detoxifier ธรรมชาติ เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆมากมาย
1.เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ถ้าคุณกำลังมองหาสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ แตงโมคือคำตอบครับ เพราะผลไม้ชนิดนี้เต็มไปด้วย วิตามินซีและเบต้าแคโรทีน สารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงดูอ่อนกว่าวัยเพราะมันช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้แตงโมยังช่วยป้องกันโรคต่างๆได้เช่น โรคหัวใจ หอบหืด โรคไขข้อ และโรคมะเร็ง อีกด้วย
2.มีไลโคปีนสูง ไม่นาเชื่อว่าแตงโมจะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอย่าง ไลโคปีน ที่เป็นสารจำเป็นในการต่อต้านโรคมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งปอด มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งตับอ่อนอีกด้วย จากการศึกษาโดยวารสารคลิกนิกโภชนาการของอเมริกาพบว่าการได้รับไลโคปีนอย่างต่อเนื่องช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ลงถึง 35% แถมยังช่วยให้ผิวพรรณดีและไม่เกิดริ้วรอยก่อนวัยอีกด้วย
3.อุดมไปด้วยวิตามิน B6 ซึ่งวิตามินนี้มีส่วนช่วยในการกระตุ้นสมอง ลดภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล รวมถึงลดภาวะการปวดประจำเดือนได้อีกด้วย เห็นไหมครับว่าแตงโมที่เรารับประทานกันเป็นประจำนี้มีประโยชน์มากมายที่นอกเหนือจากความอร่อย ไม่ว่าจะทานแบบสดๆหรือจะนำมาปั่นเป็นน้ำแตงโม ก็ช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงห่างไกลโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ แถมยังมีผิวพรรณที่ชุ่มชื่น ปราศจากริ้วรอยแห่งวัย รู้แบบนี้แล้วหันมารับประทานแตงโมกันเยอะๆนะครับ
