10 เรื่องน่ารู้ของแม่บ้านถุงพลาสติก

           คุณแม่บ้านทุกวันนี้รับบทบาทสาวทำงานทำให้ไม่มีเวลาในการเข้าครัวมากนักถ้าไม่ใช่วันหยุดก็คงต้องฝากท้องไว้กับอาหารถุงสำเร็จรูปใช่ไหมค่ะ นอกจากเหตุผลเรื่องเวลายังมีเรื่องของความประหยัดเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย เพราะการทำอาหาร 1 อย่างมีส่วนประกอบหลายอย่างกว่าจะได้ผัดผัก 1 จานอาจมีงบประมาณเป็นร้อย หรือ ถ้าจะทำแกงกะทิหนึ่งถ้วยก็ใช่ที่ เมื่ออาหารถุงเป็นคำตอบที่ดีที่สุด คุณแม่บ้านต้องรู้เรื่องเหล่านี้ค่ะ วิธีสังเกตความสดใหม่ของอาหารถุงสำเร็จรูป เช่นผัดผักหากมีสีคล้ำของผัก อาจเป็นอาหารที่ค้างคืนแล้วนำกลับมาอุ่นขาย เลี่ยงได้ควรเลี่ยง เลือกซื้อแกงกะทิกับร้านที่มั่นใจว่าทำอาหารสดใหม่ หากร้านที่เลือกบริโภคทำแกงกะทิตั้งแต่เช้า คุณแม่บ้านซื้อตอนเย็น อากาศร้อนๆของเมืองไทยอาจทำให้อาหารเสียได้ สังเกตกรรมวิธีการประกอบอาหารของร้านที่เลือกบริโภคถ้ามีโอกาส เพราะหากมีกรรมวิธีที่ไม่สะอาดอาการท้องเสีย อาหารเป็นพิษ อาจเกิดขึ้นได้ มองหาป้ายรับรองความสะอาดของอาหารเช่น Clean food good test ก็ช่วยให้มั่นใจได้ในเบื้องต้น การอุ่นอาหารถุงไม่ควรอุ่นทั้งถุงควรเทใส่ภาชนะ อุ่นด้วยเตาแก๊ส หรือกระทะไฟฟ้า หากหลีกเลี่ยงการอุ่นด้วยเตาไมโครเวฟได้ควรหลีกเลี่ยง ไม่ควรซื้ออาหารถุงจำนวนมากมาแช่ตู้เย็นและอุ่นบริโภคหลายวัน ควรรับประทานวันต่อวัน เนื่องจากอาจเกิดเชื้อแบคทีเรียในอาหารที่ค้างคืนไว้นานได้ อาหารประเภทน้ำพริกที่ใช้เครื่องแกงสดควรเก็บไว้รับประทานไม่เกิน 3 วัน เพราะจะทำให้รสชาติเปลี่ยนไปได้และอาจเน่าเสีย การรับประทานความแบ่งรับประทานอย่าเก็บน้ำพริกที่กินไม่หมดไว้กินต่อเพราะเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อแบคทีเรีย หากเบื่อรูปแบบเดิมๆของอาหารถุง คุณแม่บ้านสามารถนำอาหารถุงมาดัดแปลงเป็นเมนูง่ายๆที่ประหยัดได้ เช่น ซื้อผัดกะเพรา ผัดพริกเผา มาผัดรวมกับเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือ เส้นสปาเกตตี ก็จะได้กะเพราสปาเกตตีในราคาที่ประหยัดกว่าการซื้อวัตถุดิบมาทำเอง เลือกอาหารที่ให้สารอาหารหลากหลาย ในมื้ออาหารหนึ่งไม่ควรมีเฉพาะอาหารทอด หรือ ผัดที่ใช้น้ำมันมาก ควรมีผักและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันร่วมด้วย เลือกซื้ออาหารที่มีส่วนประกอบจากอาหารทะเลที่สดสะอาด อาหารถุงราคาเฉลี่ย 30-40 บาทยากที่จะนำวัตถุดิบดีๆมาประกอบอาหารได้หากพบว่าอาหารทะเลไม่สดสะอาดอย่าเห็นแก่ความประหยัด คุณแม่บ้านไม่ควรซื้อมาเพื่อบริโภค ในเวลาเร่งด่วนคุณแม่บ้านเลือกซื้ออาหารถุงมาบริโภคได้แต่ในระยะยาวอาจมีความเบื่อหน่ายจากความจำเจ และอาจสะสมสารพิษที่เกิดจากความร้อนสัมผัสถุงพลาสติกได้ หากมีเวลาว่างอาจทำอาหารหม้อใหญ่ไว้กินที่บ้าน และแจกจ่ายเพื่อนบ้านก็น่าจะดีทั้งได้กินอาหารแบบที่ชอบ แล้วยังสร้างความสัมพันธ์กับเพื่อนบ้านได้อีกด้วย
เครื่องดื่มที่คุณต้องระวังในขณะที่ลดน้ำห ผู้เริ่มจัดตั้งบริษัทมหาชนจำกัด จะเสนอขา