ประโยชน์จากเห็ดเพื่อสุขภาพที่ดี

          ทั่วโลกมีการใช้เห็ดมาประกอบอาหารมากมายเพราะว่าเห็ดนั้นไม่ใช่แค่อร่อยอย่างเดียว แต่ว่ายังสามารถนำมาทำเป็นยารักษาโรคต่างๆเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีได้อีกด้วย ความเชื่อนี้มีมาตั้งแต่โบราณและในปัจจุบันก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจนกลายเป็นอุตสาหกรรมเห็ดมากกว่า พันล้านดอลล่าร์สหรัฐ และในแต่ละปี ก็จะมีการเพาะเห็ดมาวางจำหน่ายกันมากกว่า 900 ปอนด์เลยทีเดียว ทั้งนี้เองแต่ละประเทศที่มีการเพาะเห็ดขายนั้นก็ยังไม่สามารถเอาชนะประเทศจีนได้ เพราะว่าเป็นประเทศที่มีการเพาะพันธุ์เห็ดมากที่สุดนั่นเอง แต่ไม่ว่าคุณจะรับประทานเห็ดจากประเทศไหน จะทานแบบสดๆ จะทานแบบนำมาปรุงอาหารหรือว่าเป็นยา เห็ดก็สามารถให้คุณค่ากับคุณและสร้างประโยชน์ต่อร่างกายของคุณได้มากมาย ประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากเห็ดนั้นก็มีทั้งการช่วยรักษามะเร็ง เพราะว่ามีการค้นพบในปี 2010 ว่าการวิจัยใน เอ็กซ์เปริเมนทัล ไบโอโลจี้ แอนด์ เมดิซีน ได้มีการใช้ 5สายพันธุ์เห็ดมาทำการทดลอง ประกอบไปด้วยเห็นไมตาเกะ ,เห็ดกะดุมสีน้ำตาล, เห็นคริมมินิ, เห็นนางรมและเห็นกระดุมสีขาว จากนั้นก็ได้พบว่าผลวิจัยมีสรรพคุณในการต่อต้านเซลล์มะเร็งที่จะเติบโตไปในอนาคต โดยเฉพาะมะเร็งเต้านมในผู้หญิง เนื่องจากเห็ดชิตาเกะมีเลนติแนน ถือว่าเป็นโมเลกุลน้ำตาลประเภทหนึ่งทีเพิ่มโอกาสช่วยผู้เป็นมะเร็งเต้านมได้เป็นอย่างมากดีกว่าการเข้ารักษาด้วยเคมีบำบัดมากมาย แม้ว่าเลนติแนนจะไม่ใช่โมเลกุลที่ฆ่ามะเร็งโดยตรงแต่ว่าก็ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อต้านการเจริญเติบโตของมะเร็งได้เป็นอย่างดี พร้อมฆ่าไวรัสต่างๆได้ นอกจากนี้ประโยชน์ของเห็ดยังมีหน้าที่การเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย โดยการกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้สร้างประสิทธิภาพมากกว่าเดิม นอกจากเห็ดชิตาเกะแล้ว เห็ดหอมก็ยังมีเลนติแนนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากมี เบต้า กลูแคน ที่จำเป็นต้องใช่ต่อร่างกายนั่นเอง ประโยชน์สุดท้ายคือการลดไขมันในเลือด เพราะว่าเห็ดไม่มีโคเลสเตอรอล ทำให้ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลได้ ทำให้ระบบเลือดไหลเวียนได้ดีนั่นเอง
ขัดลบรอยรถยนต์ให้สดใสขึ้นอีกครั้ง ข้อมูลกิจกรรมท่องเที่ยวจังหวัดกระบี่